Pierogi to jedno z najbardziej ulubionych dań polaków. Sekret tkwi nie tylko w farszu. Ciasto też musi być miękkie i smaczne. Aby tak się stało do tradycyjnego przepisu należy dodać zamiast zimnej wody wrzątku lub mleka.
Idealny przepis na pierogi
Składniki:
2 – 2,5 szklanki mąki,
duża szczypta soli,
1 szklanka bardzo ciepłej wody lub mleka.
Mimo iż robisz wszystko według przepisu ciasto nadal nie wychodzi takie, jak powinno? Sprawdź czy nie popełniasz któregoś z tych błędów:
Gdy jest za twarde: być może odpowiada za to jajko, zimna woda lub zbyt duża ilość mąki
pierogi rozklejają się: być może ciasto jest zbyt cienkie, pieróg został niedokładnie sklejony lub mąki jest zbyt mało
Pamiętaj o tym następnym razem, gdy będziesz przygotowywać domowe pierogi. Na pewno wyjdą idealnie!
